|
|
Gehaktballetjes In Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt; 1 zakje gehaktkruiden; 1 ei; 3 eetlepels paneermeel; 25 gr boter; 1/4 liter appel-perensap (bijv. goudappeltje); 100 gram verse roomkaas met kruiden (bijv. Boursin); 1 eetlepel fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Meng het gehakt met de kruiden, het ei en het paneermeel. Vorm en 20 kleine balletjes van.
Bereidingswijze:
Bak de gehaktballetjes in de hete boter in een ruime koekenpan rondom bruin en gaar(ca. 10 minuten). Voeg het appel-perensap en de verse roomkaas toe en roer tot de kaas is gesmolten en de saus en beetje dik is geworden. Strooi de bieslook erover.
|
|
|